Pannacotta

Mörk chokladpannacotta

100g mörk choklad

1 gelatinblad

2 dl vispgrädde

2 msk strösocker

• Blötlägg gelatinet i kallt vatten i ca 10 minuter. 
• Hacka chokladen och lägg den i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen, rör om. 
• Krama ur gelatinet och tillsätt det med sockret i den varma krämen. Rör tills det har löst sig. 
• Häll krämen i portionsformar eller glas. Ställ dem i frysen en stund så att ytan stelnar. Förvara dem sedan i kyl fram till servering.