Päronkaka

Päronkaka med kardemumma

2 mogna päron

1 msk strösocker

1 tsk vaniljsocker

3 ägg 

4 dl strösocker

4 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk kardemumma

3 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

25g smör

• Sätt ugnen på 175°C. Smörj och bröa en form. 
• Kärna ur päronen och skär dem i 1-2 cm bitar. Lägg päronen i en påse med 1 msk strösocker och 1 tsk vaniljsocker. Skaka påsen och sätt den åt sidan.
• Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. 
• Blanda de torra ingredienserna och rör ner i äggsmeten. 
• Bred ut smeten i formen. Tryck sedan ner päronen i smeten. Fördela smöret på toppen av kakan. 
• Grädda kakan i 40-50 minuter. Servera kakan med vaniljsås eller glass!